控制食鹽攝入量 一把小勺消除健康隱患

【新唐人北京時間2024年05月25日訊】日本最新開發出一種電動勺子,據說用了就能減少人對食鹽的攝入量,從而改善健康。一起來看。

一份只放了很少食鹽的咖哩,用電動控鹽勺子來吃,能讓食客瞬間感到鹽味很足,有滋有味。

同樣的食物,分別用普通勺子和這款電動勺子吃,會給人帶來不同的味覺感受!參與開發的明治大學教授解釋了原理。

明治大學教授宮下芳明:「當您吃低鹽食物時,只有少部分鈉會跟您的舌頭接觸。因此我們就通過電流,把鈉吸引到您的舌頭上。」

這枚由鋰電池供電、重60克的勺子,通過微弱的電場,把食鹽中的鹹味成分納,吸引出來。食客用勺子攝取食物的時候,這些納就會充分接觸到舌頭,帶給人鹹鮮的味覺。

麒麟公司研究員佐藤愛:「整體上日本人需要減少食鹽的攝入量,但改變我們的飲食習慣非常難。」

人體攝入過多的鈉,會導致高血壓、中風等疾病。日本成年人平均每天攝入10克鹽,是世界衛生組織建議攝入量的兩倍,所以日本飲料巨頭麒麟控股開發了這款勺子,希望幫助人們減少食鹽的攝入量。

麒麟控股計劃從5月開始,以127美元的單價,通過網絡直銷200隻電動控鹽勺子,6月開始由零售商分銷,明年進入國際市場,預計5年內能在全球賣出100萬把勺子。

新唐人電視台記者任浩綜合報導

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