台灣桃園首屆脆皮燒肉節 邀群雄爭霸

【新唐人北京時間2024年06月09日訊】台灣桃園2024年首次公開舉辦脆皮燒肉爭霸賽,高手雲集共襄盛舉。

師傅手持噴槍,將燒肉外皮烤得又酥又脆,每個細節都不放過;喜歡五花肉料理的朋友,這外皮酥脆、肉質香嫩入味的脆皮燒肉,是不容錯過的美食,桃園今年首次公開舉辦脆皮燒肉爭霸賽活動,記者會上邀請桃園在地脆皮燒肉業者共同示範。

飯店業者周先生:「這兩款燒肉都要經過三天的繁複工序,尤其是金磚燒肉的部分,它需要先靜置兩天,然後再風乾一天後才可以製作。」

便當業者高先生:「它要風乾差不多12到24小時,然後裡頭只有3種中藥,然後裡頭沒有味精,只有鹽巴、冰糖、還有中藥這樣子而已。」

市長張善政在評審長帶領下,秀一手切脆皮燒肉,隨後忍不住直接放入口中。

張善政:「又嫩又脆。」

張市長表示,桃園的黑毛豬非常有名,但是在餐廳要找到黑毛豬料理不容易。

張善政:「參賽的這些餐廳它會特別標榜說,它的食材是用我們黑毛豬,二來,讓我們所有消費者到這些參賽的餐廳裡面來體驗一下,這些黑毛豬肉所做出來的料理。」

桃園市為北台灣飼養黑毛豬最多的縣市,相較於一般豬肉,黑毛豬肉質較粉嫩Q彈,沒有腥味又耐煮;市府為推廣桃園黑豬肉,舉辦脆皮燒肉爭霸賽活動,邀請桃園餐廳、飯店等製作脆皮燒肉好手參與。

新唐人亞太電視林天心、張年潔台灣桃園採訪報導

分享:

相關文章

中共百艘船隻擾第一島鏈 台國安局:熱季動員有升高趨勢

【新唐人北京時間2026年07月06日訊】台灣國安會秘書長吳釗燮近期透露,中共在第一島鏈展開大規模海上行動,動員超過110艘中共軍艦、海警船,這個數量達到歷史新高。台灣國安局長蔡明彥6日受訪表示,每年7月到9月是中共演訓的熱門時間,將持續關注後續發展。 中華民國國安局長蔡明彥:「因為現在是它們(中共)戰區層級軍事演訓的一個熱季,所以事實上現在在西太平洋,大概就有4個中共的海軍編隊在進行活動。包括在南太有一個,在日本的奄美大島南部有兩個,以及在菲律賓東部的聖安娜水域有另外一個編隊,所以整體來看起來就是這個部分,在這個季節的演習的熱季的情況之下,中共在海上船艦的動員確實是有升高的趨勢。」 新唐人亞太電視胡宗翰台灣台北報導

阅读更多 »

挪威首進世界盃八強 哈蘭德雙響 巴西隕落

【新唐人北京時間2026年07月06日訊】帶您看到世足賽最新進展。2026世界盃16強賽,奪冠熱門「森巴軍團」巴西迎戰「維京海盜」挪威。在挪威前鋒哈蘭德的攻勢下,終場挪威以2比1,擊敗巴西,挪威首度闖進世足8強!這次兩隊在上半場是一路僵持,到了下半場,變成了哈蘭德的個人秀。他用頭槌破網打破僵局,隨後又在門前逮到機會,起腳射門,再進一球!對此,哈蘭德賽後也回應,認為挪威隊所做的一切,都令人驚嘆,但這花了28年。另一邊巴西隊在賽後,當家球星內馬爾雖然以12碼罰球,追回了一球,仍然無力逆轉,他也宣布,結束自己的國家隊生涯。

阅读更多 »

水母風鈴映夏日 京都水族館展清涼風情

【新唐人北京時間2026年07月06日訊】日本京都水族館正在推出夏季限定活動。以水母為主題的風鈴和「京和傘」搭配的真實水母,通過海洋生物與傳統工藝的融合,呈現出特色的夏季景觀。 清脆的風鈴聲,在京都水族館裡迴盪。一串串透明玻璃水母風鈴隨風搖曳,與水槽中悠閒游動的水母相互呼應,吸引八方遊客駐足欣賞 。 日本京都水族館正在舉辦第六屆夏季限定活動,主題為「水母、和傘與風鈴」。館內展出的25種、約170個水母風鈴,搭配傳統京和傘,讓遊客在欣賞真實水母的同時,也能感受玻璃工藝與和傘藝術之美。

阅读更多 »
Scroll to Top