紐約「牛角包先生」新店開張 72小時打造的美味

【新唐人北京時間2024年06月25日訊】上週六,紐約上州中城迎來一家麵包店開張,有聯邦和紐約州政要到場褒獎、剪綵致賀,全店超過一千份糕點和蛋糕在開張後幾個小時內售罄,來看記者報導。

現場民眾:「3、2、1!」

在剪綵儀式過後,「牛角包先生麵包與咖啡店」(Mister Croissant Bakery & Cafe)正式進駐紐約上州的中城市(Middletown)。

記者:「在紐約的上州中城這裡,迎來了一個美國夢故事,一位印度裔的麵包師帶來正宗的法式麵包,包括我手上這個加大號的牛角麵包。」

店主納亞克(Rakesh Nayak)是位印度裔美國人,在開店前,他曾在意大利知名酒店和休閒公司奇普里亞尼(Cipriani S.A.)擔任美國地區糕點主廚的負責人,他採用傳統法國技巧來製作牛角包,每個牛角包的工序費時72小時,而店裡的招牌是「開心果口味的牛角包」。

Mister Croissant Bakery & Cafe老闆 Rakesh Nayak:「我從5、6年前開始製作開心果口味牛角包,在休斯敦被評為『最佳牛角包』,我自己也被評為『最佳糕點主廚』。」

顧客:「超級棒,是我吃過最棒的甜點!」

特別的是,商店的待客之道遵循「真、善、忍」(Truthfulness, Compassion, Tolerance)的理念,有來自聯邦、紐約州的政要到場為店主褒獎致賀。

聯邦眾議員Pat Ryan:「我們看到中城市和整個社區,所有的動力和正能量,我們非常高興(店主)能在這裡創業。」

紐約州參議員James Skoufis:「我們非常幸運能迎來這家店,店主帶來了糕餅業內最好的甜點,因此我們能品嚐到,他帶來中城市的美食。我們必須繼續支持他。」

紐約中城市長Joseph M. DeStefano:「中城市現在是生機勃勃,只有很少的空置店舖。我們改善了公眾停車,公共安全對市區、市中心尤其重要,市政府儘力做足一切來吸引投資。」

開張日當天,麵包店售出了超過一千份糕餅和蛋糕。

新唐人電視台記者柯婷婷奧利弗紐約上州中城採訪報導

Mister Croissant Bakery & Cafe
地址:28 North St, Middletown, NY 10940
電話: (856) 359-0992
營業時間:週一到週日8AM-7PM
網址:https://mister-croissant.com/

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