台灣美食助攻觀光 米其林將新增兩縣市評比

【新唐人北京時間2024年08月03日訊】台灣美食展週五(2日)登場,總統賴清德親自逛展。展覽中,米其林必比登推介小吃,獲得民眾喜愛。交通部長李孟諺透露,2024台灣米其林指南將新增加兩縣市評比。

主持人:「如何?好吃嗎?」

中華民國總統 賴清德:「好吃。」

總統賴清德親逛台灣美食展,大快朵頤。週五台灣美食展登場,規劃四大展區使用600格攤位。賴總統偕同交通部長李孟諺,台南市、屏東縣、嘉義市3地方首長,一同出席開幕。勉勵台灣用在地美食觀光,賴清德也在台上介紹這一味。

中華民國總統賴清德:「我講一個就好,就是剛剛李孟諺部長有提到的,台南的牛肉湯。[//]吃在地的美食,就是多一分味道,什麼味道呢,就是文化的滋味。[//]在地的美食,更有觀光的功能。」

透過向國際行銷美食助攻觀光,台灣近年也拚米其林評比,而2024台灣米其林指南,就將在這個月底公布名單,李孟諺更透露今年米其林亮點。

交通部長李孟諺:「米其林在台灣不是只有這四個縣市來評比,還有其他的城市可以加進來,今年米其林同意要加兩個縣市,但是兩個縣市是哪兩個,他不接受我們的指定,他要他自己,他有一個自主性自主決定,那我希望未來,我們觀光署這邊也會繼續支持,希望台灣每個縣市都能夠被納入評比。」

台灣從2018年加入米其林評比以來,從原先20家餐廳共摘24顆星,到去年50家餐廳入選,共摘下56顆星。李孟諺表示,許多國際觀光客,就是來台體驗米其林美食。而米其林必比登推介介,台灣也從36家,到最高2022年141家,去年也有139加入選。在今年的美食展上也推廣台灣米其林美食,小吃店連續多年獲選必比登推介,也感受到外國旅客人潮。

米其林必比登推介餐廳創辦人羅柏淯:「(會有看到外國人更多嗎?)有,其實有很多外國的媒體,也會來推薦我們,那他們來的時候也會來品嘗,台灣的道地傳統小吃,那也是我一直想做的,就是推廣我們台灣的美食。」

米其林必比登推介餐廳主管張勝景:「其實本來都處於客滿的狀態,那有必比登之後,也差不多,只是就是要排隊了。」

美食展上飯店推出餐券,五折就能享用米其林一星台菜餐廳,不少民眾排隊攤位前,而經濟部規劃的「台灣好食館」,也廣納多家必比登推薦小吃,吸引人潮購買美食。

新唐人亞太電視曾奕豪、曾馨旻台灣台北報導

 

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