【新唐人北京時間2024年10月20日訊】農業曾經是北美大多數人的生活方式，在加拿大安大略省，一個家庭農場Springridge Farm經歷了從傳統農場向農業旅遊轉型。
農場主女兒Amy Hughes：「食物在保持完整並直接來自農場時更加健康。中間沒有運輸過程，也沒有額外的成本。你購買的是最新鮮的食材，直接來自生產者。」
農場主John Hughes：「我們從19世紀開始務農，那時的農場大多是混合型農場，有一些牛和糧食作物，最後還有一些水果。」
隨著時代的變遷，農業早已深深融入北美的文化與歷史，成為不可或缺的一部分。在過去80多年間，加拿大農場數量大幅銳減，從1941年的73萬個到2016年的19萬個，面對這一變化，小型農場不得不探索新的生存方式，努力適應變遷中的農業格局。
John Hughes：「我們從60年代、70年代和80年代主要從事批發種植，逐步轉型為一個直接面向公眾銷售的農場。這是一種農業觀光或農業娛樂，公眾可以親身來到農場參與活動。有許多多代家庭光顧，有些家庭甚至已經四代同堂來過這裡。」
對於這個傳承了六代的家庭農場來說，農業旅遊不僅為他們帶來了新的收入，也讓他們與大自然的聯繫更加緊密。他們希望遊客們能在這裡擁抱大自然，了解食品生產的過程，同時享受田間的歡樂時光，收穫溫馨、美好記憶。
遊客Sam Moffatt：「這裡一直都很棒。我從小就常來這裡，所以只要有機會，我總是會在秋冬季節過來，這已經成了我們家的傳統。來這裡挑南瓜，順便買些吃的。我喜歡那些派。最喜歡草莓大黃派。」
遊客June:「這是一個絕佳的家庭聚集地，工作環境優良，擁有溫馨的家庭氛圍。」
隨著農業旅遊在全球範圍內越來越受歡迎，市場預測顯示，到2024年，全球農業旅遊的市場規模將達到81億美元，並有望在2030年突破150億美元。這種將教育、娛樂和大自然體驗巧妙結合的遊玩模式，正成為越來越多人假期的首選，讓人們在享受美景的同時，也能學習到有趣的農業知識，體驗田園生活的樂趣。
Amy Hughes：「這樣讓孩子們了解到食物是新鮮的，當地新鮮種植，真的是很棒的體驗。」
遊客Sunil：「尤其是孩子們，他們玩得好開心。」
在這片田野上，農業不僅僅是生產糧食的方式，更搭建了人們與自然的聯繫，為來往遊客們帶來了一場溫馨的旅程。
薩省遊客Bev：「我來這裡看望住在這邊的孩子和女兒。這是一個讓人感到愉悅放鬆的地方。」
新唐人新聞週刊多倫多記者站採訪報導