【新唐人北京時間2024年11月02日訊】台灣高雄「大海開吃」活動，從11月1日起到12月8日，陸續舉辦海鮮美食嘉年華，及漁村文化體驗活動。一起去看看。
化身黑白大廚，高雄市長陳其邁和餐廳主廚，一起製作「虱目魚義大利麵」及其他特色漁獲料理，在「大海開吃」活動的啟動儀式上，邀請民眾來高雄大啖海味。
手工義大利麵餐廳主廚吳德威：「（大海開吃菜單）用虱目魚，然後石斑、然後透抽、秋刀魚，還有烏魚子，這些就是像虱目魚的話是用在我們的煙花女虱目魚義大利麵，石斑的話是配合我們番紅花燉飯，透抽的話我們是用在冷麵上面，秋刀魚的話，我們是拿來加沙拉，烏魚子的話我們是加在披薩裡面。」
高雄市長陳其邁：「今年的大港開吃即將起跑，主要是結合我們海線，從茄萣、永安、彌陀、梓官以及我們前鎮漁港等，各式的我們的生鮮漁品來共同行銷。」
陳其邁表示，市府積極輔導各區漁會辦理優質水產品推廣，舉辦美食、文化的體驗活動，遊客不僅來海港城市吃海味，還能了解地方海洋文化。
大漁旗設計師張淑雯：「大漁旗就是新船造好的時候，船東家的親朋好友都會送給這艘船，祝福他一片大旗，祝福他未來豐收滿載。今天我們的這幅大漁旗，就是用這樣的傳統糊染的方式，把它再製作出來，祝福我們在場的與會嘉賓，還有我們的『大海開吃』活動都可以豐收滿載。」
食當季、吃在地，趁著秋高氣爽之際，民眾不妨走一趟高雄，感受漁鄉迷人的海味風情。
新唐人亞太電視李涓榕台灣高雄採訪報導