【新唐人北京時間2025年02月19日訊】糧食危機，在近年來成為了世界各國的重點議題，其中，大米又是亞洲人的主食之一，下面請記者 天心介紹，在極端情況下，如果保護好家中的米糧。
大家好，米是全球超過一半人口的主食，看似平凡，其實是應對食物危機的秘密武器！米有兩種主要類型，白米和糙米各有千秋，但這兩種米所需要的保存條件卻不同。
迄今為止，白米是最適合長期保存的食物。因為白米經過加工，去除了米糠層，米糠層含有脂肪和油質，時間長了容易變質。存放得當白米能活過30年，比冰箱裡的泡菜還有毅力！
糙米比白米更有營養，但是因為沒有加工，保留米糠層和胚芽，所以容易變質，冷藏可保存約18個月。
想讓米長命百歲？選對容器是關鍵！梅森罐、聚酯薄膜袋、食品級儲存桶都是很好的選擇。但是要記得在袋中放上脫氧劑，給米提供無氧的「度假環境」，再用真空封口機或熨斗徹底密封，最後將它們放入乾燥陰涼的儲藏室。
保存米的重點就是：防濕、防熱、防光。無論面對食物危機或為未來儲備糧食，這些保存祕訣都能幫助您確保米粒新鮮如初，守護家中的糧食安全。
【新唐人北京時間2026年10月23日訊】香港稍早進入流感季節，活躍程度持續高水平。香港衛生署衛生防護中心日前通報，確診了第2宗兒童甲型流感死亡案例。 死者為一名12歲女童，本身有基礎健康問題。她首先出現發燒、咳嗽、腹瀉，隨後伴有嘔吐等症狀。送醫後，一度出現心臟驟停，經過化驗，確診為感染甲型流感。臨床診斷為併發敗血性休克、器官衰竭等，三天後不治身亡。 她曾經密切接觸一名有輕微上呼吸道症狀的親人。這次流感季，已經有25宗兒童感染流感嚴重案例。
【新唐人北京時間2026年10月23日訊】中華民國九合一地方選舉即將到來，中共介選的力道也進入白熱化階段。中華民國陸委會示警，中共介選 由「支持特定對象」，轉為「打壓特定對手」，企圖跨國干預台灣的民主自由。 中華民國陸委會副主委沈有忠，週四（10月22日）出席有關中共介選手法的座談會時指出，距離選舉越近，中共介選作為也進入白熱化。 中華民國陸委會副主委沈有忠：「到今年9月止，我國政府的網路服務，平均每日遭到駭客的侵擾達到258萬次。那今年6月起開始呈現上揚，7月的時候偵測到的數字是1億8,560萬次，8月是1億640萬次，然後9月是6550萬次。一方面是要干擾我國政府的基礎關鍵設施運作，二方面也不排除是要針對年底的選舉，進行資訊收集跟來進行一些網路作戰、駭客作戰的一些準備。可能未來在選舉期間，會有更多的網路上或AI上的認知戰發酵。它是整體對台要去分化台灣，或者是破壞台灣民主治理的一些手段。」
【新唐人北京時間2026年10月23日訊】觀眾朋友，大家好！歡迎收看《美中大視野》。 一個富商，在加拿大生活了近20年，在溫哥華的華人圈很活躍，和加拿大政界人士也往來密切，甚至與前總理特魯多都搭上了線。多年來，他積累了廣泛的人脈，風光一時。 然而，到了今年10月中旬，風向突然變了。他開始面臨加拿大政府啓動的遣返程序。 榮祥，外號「老虎」。加拿大方面的指控相當勁爆，說原榮祥犯過戰爭罪和危害人類罪；他在2008年申請永久居民身分時，刻意隱瞞了一些經歷。
