【生活智慧】這樣喝咖啡更好 口感健康兩不誤

【新唐人北京時間2025年02月22日訊】咖啡有很多種,人們經常談論不同種類咖啡的口感。如果從健康角度看,哪種咖啡對身體更有益呢?來看記者天心的介紹。大家好!今天我們來聊聊怎么喝咖啡能變的更健康?

首先,咖啡界也分「過濾派」和「未過濾派」。根據《歐洲預防心臟病學雜誌》的研究,選擇用濾紙過濾的咖啡更健康!因為濾紙能去除會升高壞膽固醇的二萜,讓心臟更加輕鬆沒有負擔。

再來是烘焙深淺的選擇,淺度烘焙的咖啡比深度烘焙的咖啡更具有抗氧化的效果,因為烘焙越久,抗氧化劑就被「烤走」啦!不過,淺烘焙的咖啡酸度較高,怕酸的朋友可以選擇中度烘焙,健康和口感都能雙贏!

當然還有一些朋友對咖啡因比較敏感,別擔心!研究顯示,即使沒有咖啡因,咖啡中的100多種生物活性成分仍然能幫助降低心血管疾病的風險。

至於黑咖啡還是加奶加糖的咖啡?答案很簡單:黑咖啡最健康!少了奶油、糖和各種花里胡哨的添加物,您的熱量負擔也就「啪」一下沒了!如果覺得味道單調,撒點肉桂或小豆蔻,美味又不會發胖!

最後,熱煮咖啡比冷萃咖啡有更多抗氧化劑,但冷萃咖啡酸度低,對胃不好的人更加友善哦!總結一下,最健康的咖啡選擇是——淺度烘焙的熱煮過濾黑咖啡,無奶無糖,健康滿分!

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