為啥雞蛋荒,但雞肉卻不荒?真相竟是…

【新唐人北京時間2025年03月06日訊】最近美國民間最火爆的一個話題竟然是買不起雞蛋了,有的地方甚至都買不到雞蛋,但大家有沒有發現,雞胸肉、雞腿肉什麼的倒是隨便買,供應充足。有網友就問了:為啥雞蛋荒但雞肉卻不荒呢?來,聽我們的記者天心來說一說。

天心:好的主持人。其實能下蛋的雞,和餐桌上的雞,根本不是一種雞!

雞蛋短缺的關鍵在於下蛋的母雞!這種母雞要長到20週才能開始產蛋,如果一批母雞因禽流感被撲殺,新出生的母雞至少要五個月後,才能開始產蛋。

並且,根據美國農業部數據,自2022年以來已有1.66億隻禽類因感染禽流感被撲殺,其中77%是產蛋母雞。這就是造成蛋荒的原因。

但超市裡的雞胸肉、雞腿肉,卻是來自不產蛋的「肉雞」,這種雞個頭更大,生長速度也更快,從小雞到成為食材,竟然不到兩個月。而且,由於它們壽命短,暴露在禽流感中的機會也更少,因此幾乎沒有供應危機。

此外,肉雞養殖業的高度整合和規模化生產也確保了雞肉的持續供應。根據美國農業部的數據,2022年美國肉雞產量達到創紀錄的水平。

面對蛋荒,不少有條件的美國民眾已經開始學習自己養雞了,畢竟求人不如求己啊!

想像一下,當你每天從雞窩裡拿出溫熱的雞蛋,是不是會有一種難言的喜悅呢?

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