【新唐人北京時間2025年03月26日訊】今年3月，北京餐飲業倒閉數量激增，一位二手餐飲回收商，揭露了北京餐飲業的真實慘況，引起關注。
北京餐飲回收商「狗哥」：「北京的餐飲生意三月份斷崖式的下跌，「狗哥」收的倒閉餐飲店數量又上新台階，原本還想堅持的餐飲老闆，被這個月的營業額壓垮了最後的一根稻草，目前已經預約好月底要去收的店，就有19家。」
在中國，從事餐飲業二手設備回收行業的人，被稱為「餐飲業收屍人」。近日，北京就有一位二手回收商在「狗哥二手餐飲設備」的帳號發布了餐飲業回收的真實慘況視頻。
北京餐飲回收商「狗哥」：「一天11家餐飲店，找狗哥去收設備、報價。第一家是高峰期開到了上千家的連鎖品牌奶茶店，如今全國應該只剩幾百家了。第二家，來自巴黎的知名烘焙品牌，也是一個全國連鎖、開在商場裡，光是後廚的設備，就花了50萬以上。」
這位餐飲回收商在北京擁有一個上萬平米的大賣場，裡面擺放了各種二手餐飲設備和桌椅。他介紹說，基本上，一個星期就要回收、出售一批。
根據北京統計局公布的數據，今年1、2月，北京餐飲業銷售收入同比下降4.1%。上海統計局的數據顯示，上海餐飲業銷售收入同比下降4.3%。這是北京、上海二大城市餐飲收入持續下滑的第12個月。
這些數據反映了全國餐飲企業正陷入倒閉的恐慌潮。中國企業工商信息查詢平台「企查查」的數據顯示，2024年，中國倒閉的餐飲公司有近300萬家，北京、上海、廣州、深圳等一線城市，每月的餐廳關閉率超過10%，有時甚至超過15%。
江蘇民眾肖先生：「廣東、深圳其他地方更差，我身邊的朋友，他們很多人全中國到處跑，我也跑了很多省，哇，也是一樣啊，經濟很差。去飯店裡吃飯，飯店都沒什麼人吃飯，飯店都倒，都關門了。按照目前的經濟發展下去，再發展兩年到三年，估計全部崩盤、崩掉了。」
江蘇民眾肖先生表示，他認識的很多做外貿的企業、很多大型裝修公司、餐館都倒閉了，現在各行各業都是一塌糊塗，都沒錢了。
新唐人電視台記者唐穎、李酈、高玉採訪報導