【新唐人北京時間2025年05月02日訊】今年，英國倫敦在5月初就迎來了高溫，讓街頭冰淇淋車生意火爆，遊客們在遊覽景點的同時，還可以品嚐獨特的「英式風味」。
5月初的倫敦，春意盎然、遊人如織，這波突如其來的熱浪，讓冰淇淋車隊紛紛出動，奔赴當地各大景點，拉開了「冰淇淋旺季」。
Piccadilly Whip老闆約翰·博納（John Bonar）：「軟冰淇淋的基底有點像牛奶，不過質地略有不同。它會被打勻、注入空氣，在機器裡冷凍，最後擠出來成型。再插上一根巧克力棒——好了，這就是你的經典英式冰淇淋。」
這種口感綿密、造型經典的軟冰淇淋，對倫敦人來說是童年記憶，也是英國獨有的甜點象徵。
冰淇淋車販丹尼·崔格（Danny Trigg）：「軟冰淇淋是很英國的東西。其它國家可能比較愛義式冰淇淋或勺裝冰淇淋，但在英國，幾乎每個人都吃這種。全世界也只有我們有這樣的街頭冰淇淋文化。」
伴隨著它特有的音樂，冰淇淋車所到之處，吸引了絡繹不絕的遊客前來。
美國觀光客安娜 （Amna）：「我超愛加flake的冰淇淋。我爸媽以前住在這裡很久，所以我們每次來都會吃這種冰淇淋。這有一種懷舊的感覺。」
隨著夏季的旅遊旺季到來，除了參觀歷史名勝和文化地標，下次到訪倫敦，不妨品嚐這種獨特的「英式風味」。
新唐人電視台實習記者寧修綜合報導