【新唐人北京時間2025年08月05日訊】在過去的週末，紐約新世紀公司與「美國盛大活動機構」聯合舉辦了美東首屆「世界烤肉錦標賽」和「紐約州烤肉錦標賽」活動，來看記者的報導。
新唐人電視台記者于良：「這次烤肉大賽是紐約州獲得堪薩斯市烤肉協會認證的專業賽事，約50支來自全美各地的專業烤肉隊伍參賽，其中有8支曾榮獲世界冠軍頭銜。有百位專業評審現場打分，確保比賽的公正性。」
評委根據烤肉的外觀、口感、汁水、嫩度和整體印象進行評估。選出四個不同肉類單項比賽的前15名以及總排名的前10名。
Great Events USA共同擁有者Jeremy Garrett：「我們最初想的是有一天，最優秀的（烤肉）隊伍可以在一起比賽。」
Great Events USA共同擁有者Scott Tougiant：「美東還沒有過這樣的大賽。」
從愛荷華州一路驅車1100英里，來到紐約上州的達倫·沃斯（Smoky D’s BBQ Darren Warth）夫婦獲得了美東首屆「世界烤肉錦標賽」冠軍，贏得1萬5千美元獎金。此前他們曾榮獲多個世界烤肉冠軍和美國國內冠軍。
美東首屆「世界烤肉錦標賽」冠軍Darren Warth：「我們用的大部份調料在家（附近）都能買到。只需要保持穩定性就可以烤出上佳的烤肉。」
紐約州烤肉錦標賽冠軍Brad Leighninger：「了不起的大賽和獎盃，（烤肉秘訣是）堅持不懈，肉嫩，柔嫩再加上好的味道。」
堪薩斯市烤肉協會評委Jeff chambers：「了不起的大賽，希望明年還能舉辦，我們能再來。」
現場民眾Ryan：「每樣東西都好吃。」
現場民眾David：「（烤肉）非常軟嫩，直接從骨頭上脫落了。」
活動現場還舉辦了真善忍美展，展出了世界名家作品，主辦方表示，希望也能通過畫展的方式，表達對自由美國的感恩。
主辦方「新世紀」公司負責人James White：「（真善忍）美展也非常吸引人。人們來品嚐美食，欣賞音樂，（美展）是這個歷史性活動，美東世界（烤肉）錦標賽的一個重要部分。」
新唐人電視台記者于良、奧利弗紐約採訪報導