雞蛋改善膽固醇? 最新研究顛覆傳統觀念

【新唐人北京時間2025年08月26日訊】雞蛋因為含有膽固醇,一直被很多人列入「限制名單」,怕吃多了對身體不好。可澳洲一項最新研究卻顛覆了這個觀念:吃雞蛋非但沒有害處,反而可能會幫你降伏壞的膽固醇。

記者:「沒錯,南澳大學(University of South Australia)最新發布的全球首例研究結果指出,真正讓壞膽固醇升高的,其實不是雞蛋裡的膽固醇,而是飲食中的飽和脂肪(saturated fat)。」

研究人員給61個低密度脂蛋白膽固醇水平相同的成年人,提供了三種不同的飲食:一種是高膽固醇、低飽和脂肪,每天吃兩顆雞蛋;另一種是低膽固醇、高飽和脂肪,不吃雞蛋。還有一種是高膽固醇、高飽和脂肪,每周一顆雞蛋。三種飲食持續5週,最後有48人完成了全部測試。

結果很有意思:高飽和脂肪飲食,會讓壞膽固醇升高,但高膽固醇、低飽和脂肪飲食,也就是每天吃兩顆雞蛋的那一組,壞膽固醇的水平反而下降了。

研究負責人巴克利教授表示,雞蛋一直被「冤枉」,真正的健康威脅不是它,而是早餐裡的培根、香腸這些高飽和脂肪食物。

這項研究發表在《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)。

這還沒完。哈佛醫學院的學生尼克·諾維茨(Nick Norwitz)曾經做過一個極端實驗:他在一個月內吃了720顆雞蛋,平均每天24顆,結果壞膽固醇竟然下降了18%。

不過尼克也提醒說,這種極端做法並不適合作為長期的飲食方式,不同人對膽固醇的反應也可能不同。

所以,明天的早餐,別猶豫了,多加一個雞蛋也無妨喔!

分享:

相關文章

廣東樟木頭收容所網絡熱議 黑幕被曝光

【新唐人北京時間2026年04月29日訊】廣東東莞是上個世紀90年代,中共所謂改革開放發展的代表城市之一。近期,有大陸博主爆料稱,在1992年到2003年之間,收容所導致數千人死亡或失蹤,主張要重新調查樟木頭收容所的血腥歷史,相關話題在網路熱搜後遭到封殺。 二十多年前,因爲中國勞動力成本低,吸引了大量外資企業進駐東莞,全國各地的農民工隨之湧入,廣東省安全部門開始對沒有臨時居留證的務工人員強行拘留。 公開資料顯示,樟木頭收容所全稱為「東莞樟木頭寶山收容遣送站」,位於廣東省東莞市樟木頭鎮,曾經是珠三角地區規模最大的收容機構之一,主要用於羈押無身份證、暫住證或固定工作的「三無人員」。 來自江西的男子楊波(化名)向新唐人講述了他在東莞被抓的經歷。2002年,他只有十七、八歲左右,在東莞長安鎮打工,有一天,剛下早班,出廠門口就被治安隊抓了,在被送往樟木頭收容所之前,因為交了錢,就被放了。

阅读更多 »

【短訊】比亞迪利潤重挫55% 6年來最劇烈下滑

【新唐人北京時間2026年04月29日訊】在中國汽車競爭白熱化與國內需求疲軟的雙重打擊下,號稱中國新能源車龍頭的「比亞迪」,其盈利,正從自2020以來的最快速度下滑,最新季度大幅衰退55.38%。 週二晚間,比亞迪發布第一季度財務數據,營業收入人民幣1502億元,同比下降11.82%;上市公司股東淨利潤,則比同比大跌55.38%。 由於中國國內市場疲軟,比亞迪等中國汽車,只能尋求海外市場。儘管如此,比亞迪3月份的整體銷量,仍連續第7個月下滑。 比亞迪主要銷售經濟型車型,售價低於15萬元人民幣,約2萬2千美元,面臨吉利汽車等競爭壓力。

阅读更多 »

【落馬官員】廣西高官蓝天立被起訴 曾迫害法輪功

【新唐人北京時間2026年04月29日訊】週三,廣西正部級高官藍天立,涉嫌嚴重受賄,被起訴、逮捕。據《明慧網》報導,藍天立曾積極參與迫害廣西法輪功學員,受到國際組織追查。 通報稱,藍天立利用職務之便,為他人謀取利益,非法收受財物,數額特別巨大。 公開資料顯示,現年63歲的藍天立,長期在廣西任職,曾任廣西政府主席、黨組書記。他是自2022年中共二十大以來,第二個在任職期間被查的省級政府一把手,並被「雙開」。 據《明慧網》報導,藍天立「對廣西法輪功學員遭迫害負有不可推卸的罪責」,對廣西法輪功學員鄧容芳、陳桂蓮、陳選如、唐潮等人被綁架、非法判刑、酷刑折磨,負有責任。

阅读更多 »
Scroll to Top