【新唐人北京時間2025年09月06日訊】節目的最後，我們去到台灣。中秋節快到了，以養殖泰國蝦著名的屏東縣潮州鎮，今年以泰國蝦為主打，推出10道美食，邀請民眾一起歡度中秋。
大大肥美的泰國蝦，撒上美味的香料鹽烤，或是酥炸後以泰式糖醋檸檬的作法呈現，還是用養生藥膳來煮湯，加上傳統到二路菜羹、封肉、拼盤等十道美味「中秋大燴炒」料理端上桌，讓人食指大動。
潮州大燴炒廚師陳龍財：「（潮州大燴炒）主推泰國蝦的料理，我們準備了三道菜，第一道是我們的何首烏下去煮養生藥膳的湯，第二道就是我們鹽焗泰國蝦，第三樣是我們的糖醋的檸檬蝦，因為天氣比較炎熱的話，我們比較適合吃一些比較酸甜口味的泰國蝦，這樣子料理起來口感也不錯。」
潮州鎮代理鎮長黃有成：「考慮到環保的一個問題跟一些油煙的問題，我們今年特別改變方式，採用中秋大燴炒的一個方式圓桌的方式來做處理，圓桌的方式，基本上我們會提供10道菜。」
潮州是全台泰國蝦有名的養殖重鎮，為了幫助農民行銷，不僅在母親節前後舉辦泰國蝦比賽，在中秋團圓的節日，也有活動刺激買氣。
黃有成：「可以利用這個機會，大家一起來共同為潮州的泰國蝦做行銷，也可以促進我們潮州鎮的觀光產業，希望讓各位鄉親或者是來潮洲的遊客，可以共同來享用美食。」
潮州鎮公所表示，今年邀請4位在地大廚烹飪，將席開200桌中秋大燴炒美味料理，預計9月8日接受民眾預訂，邀請大家共同在中秋節齊聚一堂，屆時將有超過2000人一起享用潮州中秋大燴炒澎湃美食，度過美好的中秋佳節。
新唐人亞太電視李涓榕台灣屏東採訪報導