SCAJ日本國際精品咖啡展聚人氣 「香」沁人心

【新唐人北京時間2025年09月29日訊】截止9月27日,為期四天的亞洲最大規模的SCAJ日本精品咖啡展在東京國際展覽中心舉行。世界各地的咖啡愛好者慕名而來,一同感受咖啡的美味。

本次展會為第20屆,由日本精品咖啡協會主辦,展覽會匯聚了來自37個國家和地區的450多家參展商。展會上,咖啡豆到咖啡甜品、烘焙設備、手沖器具等應有盡有。其中,手沖展示與試飲活動,讓參觀者得以品嚐來自世界各地的精品咖啡。

尼加拉瓜咖啡豆參展者Owen:「我們帶來的藝伎(Geisha)咖啡豆,生長於海拔1500米的(尼加拉瓜)新塞哥維亞省(Nueva Segovia)皮爾托(Pilto)地區,是全球品質最高也是最昂貴的咖啡豆之一。它擁有獨特的果味與花香。」

參觀者:「這是我第一次參加,看到這麼多種類的咖啡,非常有趣。」

參觀者:「我知道了許多關於咖啡的知識,非常開心。」

參觀者:「 我很喜歡喝咖啡,每天早上磨咖啡豆,然後自己手沖。每天都會喝,很治癒。(今天)我買了一些豆子,由於比較喜歡自己風味的,所以買了加入桃子做風味調整的和⻄瓜風味的豆子。」

手沖咖啡大賽非常吸睛。要求參賽選手在10分鐘內清楚地說明咖啡的產地、烘焙、萃取理論的同時,並提供三杯咖啡,風味是否一致也作為評分標準。獲勝者作為 「日本沖咖啡最好喝之人」,將代表日本參加明年的世界手沖咖啡大賽。

此外,台灣茶葉品牌也首次亮相展會。參展商將茶葉與咖啡手沖方法結合,給參觀者帶來全新的手沖茶體驗。

新唐人電視台記者玉心澄、樂飛東京採訪報導

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