【新唐人北京時間2025年11月02日訊】紐約上州中城市（Middletown）市中心週六（11 月 1 日）迎來一家全新義式三明治店——「La Fata’s」。這是主廚 Rakesh Nayak 繼人氣烘焙店「牛角包先生」（Mr. Croissant）後的第二家店。活動吸引市長與州議員到場剪綵，來看報導。
La Fata’s 位於 Middletown 的 North Street，與他們第一家店 Mr. Croissant 僅一街之隔。週六上午，市長 Joseph DeStefano 親自出席，為新店揭幕並致詞。
紐約上州中城市長Joseph M. DeStefano：「店主的『牛角包先生』生意非常成功。應廣大顧客的要求，人們常問下一家開什麼店？於是他在『牛角包先生』對面開了這家店，開幕儀式太好了，這家新店的氣氛就像走進歐洲小館！」
市長也指出，Middletown 之所以能被評為「紐約州最宜居城市」之一，正是因為當地小商家願意投入創業、活化社區。
紐約州眾議員Paula Elaine Kay：「未來的 Middletown 將成為東岸旅客的目的地。這是由來自世界各地人們組成的社區。非常熱情好客，是個非常棒的地方。」
La Fata’s 主打傳統義大利風味三明治，使用進口冷切與自製醬料。主廚 Rakesh Nayak 表示，靈感來自社區顧客的支持與鼓勵。
店主、主廚拉克什‧納亞克（Rakesh Nayak）：「就是因為客戶給予的支持，所以La Fata’s 才能開張，這裡的社區太棒了。他們給我的愛，我完全無法用語言表達。」
老闆娘Suzy Liu：「Fata是我女兒的名字，在意大利翻譯過來就是小精靈的意思，所以我們希望能把這個美好意義的名字延續下去。」
老闆介紹，考量到社區中義大利、美亞裔等多元族群的口味，餐點不僅保留經典義式風味，還融合亞洲風味與素食選，滿足不同口味需求。
新唐人電視台記者夏聞悅、尚敬紐約報導