【新唐人北京時間2025年11月03日訊】金秋時節，法國普羅旺斯的一個村莊用板栗做出各種美食，吸引到3萬遊客趕去嚐鮮。我們一起去看看。
古樸的村落，樸實的農戶，法國南部莫爾山脈腹地的普羅旺斯科洛布里埃村，10月末非常熱鬧，數萬遊客來到只有2000居民的村莊，體驗古老的栗子文化。
品嚐一口新鮮栗子奶油，軟糯香甜的味道瞬間打開口腔。
挂著糖霜的冰栗子，用滿滿的栗子香氣和略帶嚼勁的口感，俘獲人的味蕾。
用栗子搭配不同產品做成的栗子糕，口味多樣，入口即化。
看看遊客的表情，就知道這些栗子有多麽美味。
意大利遊客羅伯托：「這是我吃過的最好吃的栗子，也是最便宜的。」
村民們介紹，得益於得天獨厚的氣候和肥沃的土壤，村裡900公頃的栗子林，每年出產50到100噸栗子，味道清甜。
Confiserie Azuréenne店長瑪麗-洛爾·卡約爾：「其他地方的栗子味道寡淡無味，而我們的栗子很有味道。哪怕是生吃，或者是簡單煮熟後就很香，味道豐富。」
村落種栗子、煮栗子完全是手工，延續著祖先流傳下來的方法。比如糖漬栗子，是把新鮮採收的栗子去皮，放在香草糖漿中浸泡9天後再烹煮。
法國科洛布里埃村栗子農瑪麗-皮埃爾·福涅爾：「我們早上就開始撿栗子，要在栗子林中撿一整天。」
科洛布里埃被譽為栗子之都，除了炒栗子、栗子糕、栗子醬、糖漬栗子，當地人還喜歡做栗子啤酒、栗子利口酒等系列產品。
新唐人電視台記者任浩綜合報導