【新唐人北京時間2026年01月09日訊】美國農業部與衛生部日前公布了新版飲食指南，完全顛覆了傳統飲食金字塔，大幅降低了碳水化合物的比重，改以蛋白質與健康脂肪為核心。新指南明確建議盡量避免含糖飲料，也不再給酒精設定安全上限，也不再妖魔化全脂乳製品。肯尼迪強調，這套以科學為基礎的新標準，將對抗慢性病、降低醫療成本，並重塑美國人的飲食健康。
週三（1月7日），美國衛生與公共服務部（HHS，簡稱衛生部）與農業部（USDA）聯合發布了《2025-2030年美國飲食指南》（Dietary Guidelines for Americans》，取代了此前的版本，為未來五年美國人的飲食與營養政策，提供官方指南。
白宮新聞祕書萊維特(Karoline Leavitt)在記者會上表示。
卡羅琳·萊維特（Karoline Leavitt）：「過去錯誤的飲食指南，讓健康飲食和健康食品在普通美國家庭中處於不利地位，助長了慢性病流行，並推高了全國家庭的醫療成本。我們公共衛生體系中這種失敗的做法，今天正式結束。」
衛生部發文指出：「新的飲食指南，建議優先攝入優質蛋白質、健康脂肪、水果、蔬菜和全穀物食品，並避免食用高度加工食品和精製碳水化合物。」
衛生部長肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)在記者會上表示。
小羅伯特·肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)：「今天，我們的政府正式向添加糖宣戰。富含添加劑、添加糖和過量鹽分的高度加工食品會損害健康，應當避免。作為美國衛生與公眾服務部部長，我的信息非常明確：吃真正的食物。」
記者會上也出現了一段有趣的插曲。肯尼迪部長的手機突然響起，而手機鈴聲竟是鴨子叫！
一旁的農業部長羅林斯（Brooke Rollins）大笑回應說：「鴨子蛋白質含量也很高，是一種很好的食物，大家都應該吃！」
發布會在輕鬆愉快的氣氛中結束。今後，美國的食譜恐怕將發生巨大的變化！
新唐人電視台記者恬芯綜合報導