【新唐人北京時間2026年04月07日訊】南加州華人區的一家台灣菜餐廳，因為道地台灣味累積了許多忠實顧客。近期因為臭豆腐停賣事件，引發熱議。油鍋翻滾「香」氣四溢，台灣名小吃「炸臭豆腐」，有人覺得香，有人卻覺得臭到要投訴。南加州聖蓋博市的「金葉台菜」餐廳，就這樣不得不下架招牌菜「臭豆腐」。
業者表示，自2014年開業起，臭豆腐曾佔比營業額的20%。不過2017年因為遭到附近鄰居投訴氣味難聞，業者面臨市府罰款，並被要求安裝空氣過濾器或是停賣。多方考量後業者決定停賣。
餐廳老闆David Liao：「在2025年，我們決定再次販賣臭豆腐，每週隨機賣一次。結果鄰居還是發現了，我們持續販售，直到收到幾張違規通知單，然後我們就繳了幾張罰單。那不是緊挨著我們後門的鄰居，而是距離我們好幾戶之遙。所以我們很困惑。就像噪音條例一樣，那是用分貝來衡量的。我們只是希望有種方法來測量氣味。目前並沒有任何規定說我不能賣它。只是如果我真的賣了，然後收到第三張罰單，事情就會升級到市檢察官那裡。」
隔壁商家Thomas Purscelley：「我們就在隔壁。我在屋頂上裝了一台風扇，能把屋頂的空氣直接吹進店裡。我們甚至都不知道他在賣這個（臭豆腐），直到他被市府開罰才告訴我。」
根據當地市政法規，禁止商家排放影響民眾健康和損害財產的空氣污染物，違者面臨1,000美元罰款。
停賣後，業者收到許多顧客的聲援。截稿前，已經近1,700人連署支持重新販賣。
顧客James：「我的意思是，我超愛臭豆腐。身在美國時，我真的很想念那味道。也許有辦法解決這個問題，讓大家都滿意。不過是的，我很希望它能重新販售。」
顧客Sofia：「我只聽說過臭豆腐，也看過人們吃它的反應。老實說，我真的很想試試看。」
顧客Jennifer：「小時候，我奶奶總是會點這個。我覺得那是一種需要慢慢適應的味道，但吃過之後，大家的想法應該就會改變。」
David Liao：「我認為人們只是不習慣這種氣味，對吧？因為很多氣味都很獨特，就像起司一樣。我賣的是懷舊情懷。他們（顧客）說不出究竟是哪種味道，但他們明確知道，那正是他們兒時的記憶。」
新唐人電視台記者郭約希、李佳音加州報導