【新唐人北京時間2026年04月13日訊】一道看似平常的牛肚湯，卻在地中海引發文化爭議。希臘一家餐廳準備將其牛肚湯，申請聯合國非物質文化遺產，引發土耳其強烈反彈，雙方圍繞「誰才是正宗」，掀起歷史與文化之爭。
在希臘北部塞薩洛尼基，一家專門販售牛肚湯的餐廳內，大鍋濃湯翻滾、香氣四溢，顧客們品嚐著這道被稱為「patsa」的傳統料理。此湯不僅風味濃厚，也被認為有助於舒緩宿醉不適。
餐廳業者表示，已準備用這道傳統料理，推動申遺。
希臘餐廳老闆 Dimitris Tsarouchas：「我們提交了一份非常詳盡的資料，最終向聯合國教科文組織申請登錄。」
餐廳方面還引用古希臘荷馬史詩《奧德賽》的記載，認為類似料理早在數千年前，就已出現在宴席之中。
不過，希臘的申遺行動，引發土耳其的不滿。在伊斯坦布爾，類似的名為「iskembe」的牛肚湯，同樣深受食客喜愛。
土耳其餐廳老闆 Ali Ohtamis：「這道料理幾個世紀以來，一直是我們文化的一部分，牛肚湯是屬於土耳其的。」
兩國間類似的飲食歸屬爭議並不罕見，涵蓋咖啡、酸奶和甜點等。
新唐人電視台記者寧修、張曉宇綜合報導
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