【新唐人北京時間2026年05月24日訊】台灣的茄子盛產期主要在端午節前後，彰化縣二水農會週五(2月22日）辦理彰化縣茄子果品評鑑競賽，吸引61組縣內各鄉鎮地區的茄農參加評鑑，更邀請主廚現場示範各式創意茄子料理，透過鏡頭一起去看看。
從日式餐盒、火鍋，到中西式創意料理，都是鏡頭前這位主廚做出來的創意料理，充分展現茄子料理的多元魅力。
主廚林宏軒 ：「如果說選擇麻糬茄去做料理，它跟一般的茄子比較起來，也比較不會那麼容易褪色，整個的料理視覺上面也會比較好。」
二水鄉農會表示，彰化縣是台灣主要的麻糬茄種植區之一，種植面積160公頃以上，總產量4千多公噸，為了推廣麻糬茄，透過定期舉辦評鑑競賽，提升茄子生產品質。
二水鄉農會總幹事羅崴騰：「我們的口感，較像麻糬這樣，Q軟Q軟，對很多吃茄子，原本較沒意願吃的民眾，吃到二水鄉（民眾）的想法都會改變。」
二水鄉農會指出，目前優質麻糬茄產地價每公斤約40到50元，次等的大約是20到30之間，越接近端午節價格預期會往上提升，目前品嚐麻糬茄正是時候。
新唐人亞太電視葉錫鴻台灣彰化採訪報導
【新唐人北京時間2026年09月22日訊】CNN等三家媒體遭白宮撤銷採訪權後，週一（9月21日）對川普政府提起訴訟。川普總統同一天指出，他這麼做不是在打壓新聞自由，而是在打壓假新聞。他強調，假新聞正如癌症一樣蔓延，威脅國家安全。 CNN、Politico及新聞頻道MS NOW三家媒體，週一對川普政府提起訴訟，要求恢復其進入白宮的權限。 上週五，川普宣布禁止這三家媒體進入白宮，強調它們報導虛假內容。
【新唐人北京時間2026年09月22日訊】美國財政部長貝森特9月20日跟中共副總理何立峰會談，為即將到來的川習會鋪墊。會後，貝森特宣布，美中正式啟動人工智能安全通報機制，美國貿易代表格里爾，則介紹了週四川習會的重點。 美國財政部長貝森特：「我們（5月的北京川習會）創建了貿易委員會，並開始人工智能議題。今天（9月20日）晚上，這些已經正式啟動運作。」 貝森特介紹，跟何立峰團隊在紐約市摩根大通總部的會談啟動了兩項事宜： 一是人工智能的安全通報機制，叫做美中人工智能對話，對話將持續舉行，重點包括國家安全方面的共同目標和面臨的共同威脅，涵蓋所有達到國家安全等級的人工智能事件。
【新唐人北京時間2026年09月22日訊】今日焦點：川普見紐約市長、聯大旋風會晤；美斥百億重建海灣設施！伊朗又要搞核武？烏克蘭總統秘會美中情局長！華為中秋月餅再翻車、姚安娜闢謠越描越黑！ 伊朗議會提案退出核不擴散 密謀核陰謀？ 今天是美東時間9月21日，星期一，先來關注一個突發消息，伊朗議會的議員「德利加尼」在剛剛聲稱，伊朗繼續留在《不擴散核武器條約》裡，只會讓我們蒙受損失。而且據說有議員，已經將伊朗退出《不擴散核武條約》的「三級緊急」法案，提交到了議會的主席團，與此同時，議員還聲稱，希望伊朗盡快進行核武測試，理由是伊朗需要維持所謂的「核威懾能力」。
