【新唐人北京時間2026年08月25日訊】中國河北爆出「甲醛白菜」事件，蘸了有毒甲醛溶液的白菜進入流通環節。雖然中共中央三部門表示要介入嚴查，但「甲醛白菜」是14年來屢禁不止的現象。評論認爲，中共的表態只是緩解民憤的緩兵之計。
博主「魚獵齊哥」8月22日爆料，河北省張家口市康保縣屯墾鎮的白菜收購裝車現場，商販疑似將白菜根部蘸取「甲醛溶液」後，再運往江蘇宿遷、安徽合肥等地。
「甲醛白菜」衝上當天的微博熱搜，網民紛紛譴責白菜蘸甲醛嚴重突破食品安全底線。
甲醛的水溶液俗稱福爾馬林（Formalin），主要用於殺菌、消毒與防腐。但它具有高度毒性與致癌性，因此被嚴禁添加在食品中。世界衛生組織將甲醛歸類為第一級人類致癌物。
康保縣當局發通報稱，這是收購商為蔬菜運輸保鮮，在裝運過程中的違法行為。
歐美、日本等國家供應鏈成熟，基本依靠冷鏈運輸。而中國現在也已經擁有相當龐大的冷鏈物流體系，為什麼還有人非法使用甲醛給白菜保鮮？
海外人權律師聯盟負責人吳紹平認為，這和中國農民種植農產品收入低有關。
海外人權律師聯盟負責人吳紹平：「我們看到的汽車大多是敞篷式的，它必然會導致這些白菜在運輸過程中，產生發熱等等容易腐敗的這種情況發生。菜農他們如果採用這樣的一種冷鏈運輸標準，那他們又負不起這樣的一個運輸費用，甚至種植的白菜還不夠支付運費。第二個方面的原因就是中共沒有相應的這個標準。它在終端市場上目前來講，如果不是這次事情曝光的話，它並沒有專門針對甲醛的這樣的一種檢測。」
不過，甲醛白菜其實14年前就被曝光了。
早在2012年4月底，山東媒體就報導青州市商販給白菜噴灑甲醛保鮮，兩人被行政拘留。當時商販稱是行業潛規則。隨後在5月，廣州江南果蔬批發市場臨時增加甲醛檢測，也查出來自山東、雲南的122.4噸問題白菜。2015年，河北媒體又曝光定州市「志義菜站」使用甲醛噴、蘸白菜，菜站負責人被刑事拘留。
這14年來，雖然當局制定了一些法規、辦法，為什麼非法使用甲醛的潛規則還是無法根絕？
吳紹平：「從這麼多年來食品安全事故頻頻發生的這種情況來看的話，中共出來的相關的法制，但是這些法律是不是得到有效的落實，又是另外一回事。」
中國政治犯索賠運動發起人張建興表示，不止甲醛白菜，還有毒奶粉、地溝油、工業鴨血……中國這類毒食品事件就是杜絕不了。
中國政治犯索賠運動發起人張建興：「毒白菜等事件啊，它的底層邏輯，說穿了就是，是中共的體制、等級制、特權制的必然產物，因為這個毒食品毒不到他們對吧，受毒的只有老百姓。當暴政視百姓為草芥的時候，監管者們為撈到好處的區別對待和放任而產生的潛規則，又反過來刺激下毒的不良廠商。」
目前事件升級到中央層級，國務院食安辦、農業農村部和市場監管總局三個部門都介入，要求嚴查。
張建興：「三大部門大動干戈的徹底（嚴查）絕不是他們的良心發現。我們注意到從去年開始國內出現一個十分明顯的不合作現象。例如不結婚、不生育、不交社保，等等等等。這不是小事啊，億萬人都不合作，中共你抓得完嗎？在這種大背景的情況下，所謂國家級的三個部委同時發令要查，實質上就是緩兵之計，緩解一下民憤而已。」
中國白菜還出口到韓國、越南等國，網友擔心甲醛白菜也會混入韓國、越南生產的泡菜，改頭換面地出現在餐桌上。
編輯/尚燕 採訪/易如 後製/陳建銘