【新唐人北京時間2026年08月29日訊】吃在地、享當季！台灣彰化縣和美農會，辦理食農教育創新整合計劃，以夏季盛產的檸檬為主角，結合當地的明星商品黑木耳露，帶領民眾一起從產地到餐桌，享受低碳飲食饗宴。
一顆檸檬，不只可以吃，還能從種植一路玩到生活應用。和美鎮農會邀請農業達人，向民眾介紹檸檬樹種植，從盆土配方到肥料使用，最後將植栽裝進花盆，感受田園樂趣。
農業達人賴仲由：「土地下跟土地上兩件事情，你若處理好，種出來都滿面春風，（有機土有）粗糠還有水果皮、樹葉。」
除了種植體驗外，和美農會邀請家政媽媽，用夏季盛產的檸檬，加上小黃瓜製作成消暑小點心，還有蜂蜜檸檬木耳飲。
和美農會總幹事謝燕如：「請到我們的家政媽媽來教大家，那個檸檬做成一道，蜂蜜檸檬木耳飲，這是一個夏天，非常清爽的飲品。」
檸檬除了可以種植，還可以做成清潔劑，甚至將檸檬籽做成小盆栽，和美鎮農會表示，食農教育的核心，是選用在地農產，以實際行動支持地產地銷，共同實現綠色永續的目標。
新唐人亞太電視葉錫鴻台灣彰化採訪報導