【新唐人北京時間2024年05月25日訊】日本最新開發出一種電動勺子，據說用了就能減少人對食鹽的攝入量，從而改善健康。一起來看。
一份只放了很少食鹽的咖哩，用電動控鹽勺子來吃，能讓食客瞬間感到鹽味很足，有滋有味。
同樣的食物，分別用普通勺子和這款電動勺子吃，會給人帶來不同的味覺感受！參與開發的明治大學教授解釋了原理。
明治大學教授宮下芳明：「當您吃低鹽食物時，只有少部分鈉會跟您的舌頭接觸。因此我們就通過電流，把鈉吸引到您的舌頭上。」
這枚由鋰電池供電、重60克的勺子，通過微弱的電場，把食鹽中的鹹味成分納，吸引出來。食客用勺子攝取食物的時候，這些納就會充分接觸到舌頭，帶給人鹹鮮的味覺。
麒麟公司研究員佐藤愛：「整體上日本人需要減少食鹽的攝入量，但改變我們的飲食習慣非常難。」
人體攝入過多的鈉，會導致高血壓、中風等疾病。日本成年人平均每天攝入10克鹽，是世界衛生組織建議攝入量的兩倍，所以日本飲料巨頭麒麟控股開發了這款勺子，希望幫助人們減少食鹽的攝入量。
麒麟控股計劃從5月開始，以127美元的單價，通過網絡直銷200隻電動控鹽勺子，6月開始由零售商分銷，明年進入國際市場，預計5年內能在全球賣出100萬把勺子。
新唐人電視台記者任浩綜合報導