【新唐人北京時間2024年07月06日訊】很多人去餐廳喜歡點上一盤「凱撒沙拉」，這道經典菜已經一百歲了！據説是一位意大利移民，在墨西哥的餐館偶然調配出來的。
據說義大利移民凱撒·卡迪尼 (Caesar Cardini) 1924年7月4日，在他位於墨西哥蒂華納的凱撒餐廳發明了這道菜。
卡迪尼當時正在為大批來墨西哥逃避禁酒令的加州人準備食物。
卡迪尼將整片羅馬生菜葉和手頭上的配料順手放在一起，包括大蒜味油、伍斯特沙司、檸檬、雞蛋和帕馬森乾酪，於是這道明星菜就誕生了。
蒂華納本月舉辦了為期四天的美食美酒節，慶祝凱撒沙拉一百年，並為卡迪尼雕像揭幕。
卡迪尼在蒂華納的「凱撒（Caesar’s）」餐廳延續到今天，每天仍製作多達300份凱撒沙拉。
主廚克林：「來自世界各地的人們來到這裡，移民到這裡並帶來他們的文化，創造出天才產品，凱撒沙拉。」
凱撒沙拉的吃法相當多，根據個人喜好，可以加入雞肉、培根或鮭魚，或加入羽衣甘藍或球芽甘藍。還可以用味噌或豆腐製成調味料。
據統計，過去一年，僅僅在美國銷售了近4,300萬瓶凱撒沙拉醬，價值1.5億美元。
新唐人電視台記者劉海英、姜迪亞綜合報導
【新唐人北京時間2026年10月25日訊】週日（10月25日），巴西舉行總統大選第二輪投票，由現任左翼總統盧拉（Luiz Inácio Lula da
【新唐人北京時間2026年10月25日訊】烏克蘭週六（10月24日）表示，經過一週多的限制後，「星鏈」衛星系統及其軍用版本「星盾」已全面恢復運作。隨後，美國SpaceX首席執行官馬斯克表示，「星鏈」從來都不允許用於進攻性無人機襲擊，目前這一漏洞已經堵上。 馬斯克在X平台上表示：「烏克蘭軍方違反了星鏈的服務條款，用它發動攻擊型無人機去殺人。這個漏洞已於上週被堵上。」 自10月14日起，烏克蘭境內的「星鏈」和軍用版「星盾」（Starshield）速度變慢，烏克蘭官員表示，無人機飛行速度被限制在每小時160公里，阻礙了軍方攔截俄羅斯無人機的能力，並迫使一些軍事行動取消。 不過，烏克蘭總統澤連斯基10月24日表示，星鏈及星盾系統已全面恢復運作，速度已經恢復正常。
【新唐人北京時間2026年10月25日訊】近期，美國政界與科技界都出現監管AI的呼聲。但「守望先鋒關鍵任務」公司創辦人兼執行長柯克·奧菲爾（Kirk Offel）接受本台專訪警告，在AI競賽中，美國正面臨來自中共的雲端戰，為保護國家安全，美國不能放慢腳步，必須全速推進AI基礎設施的建設。 「守望先鋒關鍵任務」公司創辦人兼執行長Kirk Offel：「美國正處於某種衝突或雲端戰之中，敵手之一很明顯是中共。中共正想方設法地利用美國的媒體和政治網絡，來拖慢美國發展AI的步伐。」
