台灣黃金山竹 嬌小可愛酸甜滋味正嚐鮮

【新唐人北京時間2024年08月07日訊】台灣是水果王國,市場上也有許多新興水果。有位屏東果農,平時樂於研究新興水果,他種的黃金山竹,果實纍纍,現在正是採收期,透過鏡頭來看看。

一顆顆小巧可愛的黃金山竹,採收時,小心翼翼平放在竹籃上,一顆重量大約只有50公克左右,一斤卻要價約200多塊,金黃色的果皮,剝開後果肉呈雪白,滋味如何呢?

民眾:「吃起來那個果肉很綿細,味道酸酸甜甜,甜大於酸,很好吃。」

黃金山竹,屬藤黃科果樹,原產地來自南美洲玻利維亞,從幼苖種起到開花就得等六年,一棵果樹,就可以生出二千多粒的果實,而且是一種既耐水又耐旱,病蟲多害少,生命力強韌的作物。

果農龔泰安:「黃金山竹比較特殊,它是要黃色再等一段時間,大概是兩三個禮拜,等到它整個都變成橘黃色才算真正完全成熟,這個時候它的果酸才會退,才會變得酸甜酸甜的水果。」

果農龔泰安表示,當初要種黃金山竹,除了是要市場區隔外,最主要是看上它討喜的顏色與外型,非常適合送禮,具有經濟價值,這也是他十幾年前,開始種植的動力。

龔泰安:「一斤是賣到180到200塊,甚至如果有辦法把它保鮮,就像柑橘類,在年節過年的時候來釋出,這價錢,來作送禮的禮品應該是不錯。」

雖然新興水果,在台灣還是有著亮眼的售價表現,但龔泰安也表示,黃金山竹,目前通路大都在網路上,有興趣栽種的農友,還是要先考量找出自己的通路,再來決定是否種植。

新唐人亞太電視李金菊台灣屏東報導

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