搶搭故宮日本沖繩月 業者推「賞味沖繩」美食節

【新唐人北京時間2024年10月10日訊】台灣故宮南院十月推出「故宮亞洲藝術節—日本沖繩月」特展,讓觀眾認識沖繩文化,也帶動週邊「旅宿餐飲」商機;來看報導。

餐桌上,一道道沖繩美食料理,有沖繩風黑豚炊飯、梅菜黑糖燉豬肉和沖繩炸蝦塔可飯等多道沖繩在地佳餚,搭配精心布置獨具沖繩風的花布和招福獅,讓人食指大動!

飯店總監鄧祥仁:「這次美食展,其實最主要的是希望做好一個國民外交的角色,那除了介紹我們自己嘉義在地美食,也藉由這次日本的師傅來,也介紹沖繩一些美味料理。」

琉球料理傳承人三澤陽一:「沖繩料理烹飪的調味非常樸素,主要就使用鹽、味噌、醬油等。此外沒有什麼特殊的辛香料,特點是會精心調高湯,是能夠充分感受到每一個食材風味的料理。」

來自日本沖繩、具有「琉球料理傳承人」認證的主廚三澤陽一,現場示範琉球宮廷代表料理「黑芝麻蒸豬肉」與「紅鳳菜拌醋味噌」等沖繩在地經典菜色。

飯店總主廚邱有彬:「台灣一些辛香料用的比較重一點點,那他們在烹調過程當中,他們一些辛香料用的比較少,幾乎只用鹽、鹽巴來做調味而已,比較清淡,然後少油,對。」

琉球料理傳承人三澤陽一:「這是第二次來台灣,台灣料理也非常美味。大蒜的味道很足,辛香料也是,是偏甜口的料理。沖繩也有很多人喜歡稍微偏酸甜的調味,我認為這裡(沖繩)的料理也很適合台灣人的口味。」

嘉義飯店業者推出限定「賞味沖繩」美食節,與故宮南院年度特展「日本沖繩月」同步登場,讓民眾不必出國,來「嘉」就能體驗沖繩熱情的南國風情。

新唐人亞太電視羅金星、方雅嫻台灣嘉義採訪報導

分享:

相關文章

美最高院支持擁槍 判夏威夷「持槍限制」違憲

【新唐人北京時間2026年06月26日訊】美國最高法院今天以6比3的投票結果裁定,夏威夷州的槍枝限制違憲,並允許民眾攜帶槍枝進入私人場所,如購物中心和加油站等,除非業主明確聲明禁止攜槍入內。 而此前,夏威夷法律要求,持槍者只有獲得商家或私人場所所有者的同意才能帶槍入內。最高院多數法官認為,這項法律違反了美國第二修正案對擁槍權的保護。川普政府也大力支持最高院的裁決結果。

阅读更多 »

中共頻侵擾台海域 英法德美駐台機構發聲關切

【新唐人北京時間2026年06月26日訊】中共持續對台灣進行軍事恫嚇,引發國際關注台海安全。近日,中共航母「福建艦」穿越了台灣海峽後,美國、英國、法國和德國的駐台機構,都在積極關注中共的威脅騷擾行徑。 中共近日頻繁派遣海警船,強闖台灣東部海域執行所謂的「執法巡查」、騷擾商船。週二(6月23日),中共福建號航空母艦,自4月之後再度通過台灣海峽。對此,中華民國國防部發布新聞稿表示,使用聯合情監偵手段嚴密監控。 而對於中共再三挑釁,美國、英國、法國、德國駐台機構,週三(24日)罕見發表聯合聲明,表達關切。 英國、德國和法國的在台協會,在聲明中指出,中共這些行動「威脅區域穩定、航行自由和國際航運安全」。同時重申,反對任何單方面、使用威脅、武力或脅迫來改變現狀的行為。所有航行權利和自由,以及海員和船舶的安全,必須得到保障和尊重。

阅读更多 »

原青島法輪功學員紐約中領館集會 要求中共釋放鄢景秋

【新唐人北京時間2026年06月26日訊】週四上午,幾位來自山東青島的法輪功學員,聚集在紐約中領館門前,要求中共釋放因信仰「真、善、忍」而遭到非法關押迫害的青島法輪功學員鄢景秋。 2026年3月14日,67歲的法輪功學員鄢景秋,在外出辦事時被兩名陌生男子攔下。男子在未出示任何證件的情況下,強行將鄢景秋綁回住所。隨後,七、八個便衣對她進行抄家、抓捕。 原青島法輪功學員李彩玲:「並且給她(鄢景秋)用膠帶綁手、用膠帶封嘴,不讓說話,再送看守所。就是檢查身體不合格的情況下、高血壓情況下,還強制把她送到看守所。」 鄢景秋被綁到青島市市南區公安分局關押、審訊,引起血壓嚴重超標,看守所拒收,警察甚至要求醫生將血壓數值寫低。

阅读更多 »
Scroll to Top