【新唐人北京時間2025年05月08日訊】歡迎回來，屏東是享譽國際的「水族王國」，而潮州更是熱帶觀賞魚蝦養殖的重鎮，也是國內泰國蝦重要的產地，今年潮州泰國蝦賽蝦活動，預計在5月17日舉行，同時設計其他相關活動及美食市集，讓大家更認識台灣魚蝦養殖產業，幫助農友有更多元的出路。
來到屏東潮州觀賞魚蝦養殖場上，各類的觀賞魚或是觀賞蝦在水中優游，五顏六色美不勝收，讓人看了很療癒。
觀賞魚蝦養殖業者蔡明龍：「這是香吉士蝦，因為牠的顏色很像那個香吉士，所以牠的顏色比較黃，所以我們一般講牠是香吉士蝦。」
潮州鎮公所主祕王建元：「（泰國蝦）賽蝦比賽，最主要是除了大蝦子泰國蝦，泰國蝦是要讓人家吃的，這個小米蝦是要讓人家看的，這看了心情會很好，像小桌子上擺一個水晶蝦或是琉璃蝦的生態瓶，感覺非常的療癒。」
蔡明龍：「在整個生態平衡的狀況之下，讓小朋友，因為現在小朋友已經長期的接近3C產品，忘記原生的動物魚類是怎麼飼養，讓他們找回童年。」
小小米蝦在生態瓶中活蹦亂跳，這是今年潮州泰國蝦比賽中，預計提供給30組親子DIY的生態瓶，潮州鎮公所藉由賽蝦活動，不僅成功打響當地泰國蝦養殖產業，讓蝦農們的生計能更有保障，也透過活動的設計，讓更多人看見潮州的米蝦及觀賞魚。
王建元：「因為我們說實在的，飼料一定會漲價，但是蝦子不一定會漲價，這個就壓縮到他們（蝦農），我們（辦活動）維持穩定的話，他們就不太會去被價格給壓縮，他們的生計上就比較被保障。」
蔡明龍：「各方面的努力，讓我們潮洲的賽蝦多采多姿，而且潮州本身的觀賞魚業者非常多，，吸引外地的觀光客，或是讓台灣的民眾了解，潮洲有另外一個不一樣的特色。」
潮州鎮公所表示，潮州今年賽蝦活動，將在潮州鐵路文化園區盛大登場，除了延續往年精采賽事，今年更新增雙混合組及加碼獎金，另外還有親子撈蝦、生態瓶製作，市集和美食等好康，邀民眾一起來共襄盛舉。
新唐人亞太電視柳燕旬、李涓榕台灣屏東採訪報導