【新唐人北京時間2026年05月30日訊】嘉義縣義竹鄉曾是全台桑椹的最大產地,每年4、5月是盛產期。義竹鄉公所攜手義竹商圈文化觀光發展協會,推出桑椹創意飲品和甜點,苦中帶甜的好滋味,讓與會貴賓讚不絕口。 把熬煮多時的桑椹汁加入咖啡裡,再將冰塊倒入雪克杯中,快速搖晃直到杯身產生白色泡沫,一杯酸甜好滋味的桑椹咖啡飲品,讓人回味無窮。 朴子市長吳品叡:「喝到那種桑椹的那個甜味,然後再來才會有一個咖啡的香氣;它有一個諧音叫做『有鬆』,就是讓自己喝了這杯咖啡之後,可以非常放鬆這樣子。」 義竹鄉長黃政傑:「年輕人他利用在地的食材,開發出所謂的『午桑』咖啡,也就是把我們平常喝的咖啡,跟桑椹做一個調和。」