【新唐人北京時間2025年06月14日訊】希臘的旅遊勝地科孚島，最大宗的出口商品，其中之一就是被稱為「液體黃金」的橄欖油。不過現在，生產商正面臨氣候與關稅等一系列挑戰，他們要如何應對？一起去看看。
位於希臘本島西邊外海的科孚島（Corfu），島上種植了450萬棵橄欖樹，將島嶼染成綠色的海洋。一棵1500年的橄欖樹，更是見證了島上的歷史變遷。
科孚島的人口不到十萬。橄欖油是當地的支柱產業。
橄欖油的生產與釀酒相似。不同品種的橄欖，就會產出不同風味的油。
科孚島的橄欖樹，核大而肉薄，種植和榨油難度大，但橄欖油品質極高。
島上橄欖油以出口為主，美國是主要市場。隨着美國對歐盟徵收對等關稅，廠商面臨不小的挑戰。
百年家族橄欖油商Spyros Dafnis：「我們現在面臨10%的關稅。如果關稅上漲到20%，那就是個大問題。」
同時，近年氣溫的升高，也增加了橄欖油生產的難度和成本。
面對種種問題，科孚商會會長科斯塔斯·穆扎基提斯表示，強調品質，向高附加值市場發展，是應對的策略。
科孚商會會長科斯塔斯·穆扎基提斯：「我們的策略是優先考慮質量而非數量，專注於地理標誌、有機農業和專業化。」
生產商則應用技術，來應對氣溫的升高。
Spyros Dafnis：「我們試圖克服高溫問題，包括使用冷藏卡車存放橄欖。從採收到榨油，通常會在一天內完成，使整個過程恆溫。」
科孚島還通過旅遊業，讓更多人認識當地的特色橄欖油。
瑞士遊客：「觀賞了整個過程，了解到更多知識，還看了橄欖樹。我也會更加喜歡、珍惜它。」
新唐人電視台記者唐莉、高玉綜合報導