【新唐人北京時間2025年10月01日訊】在美國的華盛頓州，當地的「社區麵包」計劃，將家庭廚房變成小型烘焙坊，一個個自製的麵包，溫暖了無數經濟困難的家庭。
2020年疫情初期，西雅圖的食品援助中心供應中斷，於是，當地民眾創立了「社區麵包」計劃。
「社區麵包」創辦人Katherine Kehrli：「麵包是神奇的。它是一種能安全從家庭廚房捐出的食品。」
近900名義工在家中烘焙麵包，然後送給社區中有需要的人。
其中，雪柔·艾瓦德森（Cheryl Ewaldson）在兩年裡，烤出了近800條麵包。
義工Cheryl Ewaldsen：「我喜歡『社區麵包』，因為它讓我能與社區分享一些東西。他們不需要知道我是誰，但他們會知道，有一個社區在愛他們、關心他們。」
這些州的衛生規範允許捐贈全熟的麵包，為確保品質一致，「社區麵包」團體設計標準食譜，義工自備食材製作各式麵包，幫助許多家庭度過生活難關。
艾德蒙茲食物銀行代表Maria Borella：「許多家庭必須在房租、電費、醫療費，或孩子的學用品和食物之間做出艱難抉擇。我們的服務能幫助他們減輕這份壓力。」
「社區麵包」成立至今，已捐出超過22萬條麵包，成為食品援助中心的重要來源之一。
新唐人電視台實習記者寧修綜合報導