【新唐人北京時間2026年03月25日訊】如果有一瓶酒在地下沉睡了整整150年，你敢不敢喝上一口？最近，美國猶他州的一個考古團隊挖出了一瓶神奇的老酒。這瓶酒不僅外觀保存完整，就連瓶裡的酒幾乎都是滿的。那麼，這瓶酒到底是什麼味道？專家決定親自試飲，一探究竟。
新唐人記者李佳音：這個酒瓶是在美國林業局（United States Forest Service）管轄的阿爾特（Alta）滑雪場上發現的，這批文物可以追溯到19世紀晚期。
猶他州公共考古學家賴特（Ian Wright）表示，當工作人員發現這瓶酒時，大家都很驚訝，因為瓶子還是滿的，瓶塞也完好無損。
他說：我的天哪，我們當時就意識到，這真是件寶物！因為考古發現酒瓶並不罕見，但像這樣保存得如此完整的卻非常少見。
為了弄清楚瓶子裡到底是什麼酒，考古團隊請來了猶他州歷史最悠久的釀酒廠協助分析。酒廠的蒸餾總監成為第一位「試飲者」。
一開始他還真有點忐忑，他打開酒瓶蓋聞了聞，是一股果香馥郁，略帶皮革的味道，而且陳年氣息很濃。
進一步分析後發現，這瓶酒在釀造時使用了酵母，因此專家推測，它很可能是某種啤酒，而不是蒸餾酒。
研究人員決定分析出成分後也試著釀造一下，說不定能重現「150年前的啤酒」呢。