【新唐人北京時間2026年04月01日訊】中國經濟下行，就業形勢嚴峻。許多大學畢業生無法找到理想工作，只能選擇擺攤，其中不少人經營小吃，勉強維持生計。
去年大學畢業的張女士表示，她畢業後回到老家縣城擺攤賣火雞麵，一份賣2塊錢（人民幣，下同），放學時間出攤，幾十份很快就能賣完，毛利50%，工作時間只有下午時間，收入不高，但能養活自己，而且比去上班輕鬆自由。
大學畢業生張女士：「畢業不選擇去上班，我不喜歡被別人管著的感覺，擺攤賣火雞麵，全部都是自己做的，現做現賣，不敢做多，怕做多了又賣不出去，好賣是好賣，但是掙的不多，明天打算換點別的賣。不能只賣小孩愛吃的，也要賣大人愛吃的，也是為了掙錢嘛。」
一名擺攤賣飯糰的博主，在網上曬出自己今年一月份的記帳表：每天收入三、四百元，只休息兩天，總收入扣掉進貨成本，淨收入五千多元，扣掉生活開支三千多元，真正到手不到兩千元。飯糰攤主小劉（化名）表示，花兩個小時備料，早上六點出攤，三小時賣完，比上班強多了。
大學畢業生小劉：「我211大學都畢業，不是很好找工作，全職擺攤一年多了，包飯團啊，低成本的一個創業，攤位費一年2,200，一開始我不捨得交，之前我在街邊擺，老被趕，一把辛酸淚，擺攤也不好幹。」
小陳（化名）到浙江做童裝批發生意虧本後，留在當地擺攤賣饅頭，每天收入三、四百元，扣除成本，淨收入在一、兩百元左右。
大學畢業生小陳：「自己純手工製作的饅頭，有時候賣到晚上12點多，老百姓想要討點生活，他們城管老是過來攆你。我現在在努力的拼搏，期待在哪一天，我可以把事業做起來。這邊都是開童裝工廠的，這裡人真的很拼很拼的，他們從早上8、9點要幹到晚上11、12點。」
小楊（化名）在深圳做珠寶生意虧本後，和她的員工一起在街頭擺攤賣檸檬茶。
大學畢業生小楊：「我們現在雖然不要攤位費，但是他也管制，他也趕，我們在8點之前，這些桌椅不讓擺的，擺到一、兩點就收了。生意還行，檸檬茶的技術也是專業培訓過，好與不好都得自己去經歷和測試，去做調整就行了。」
新唐人電視台記者熊斌、柏妮採訪報導